Chou vert et navet : toutes nos recettes

Name: Du chou vert dans vos assiettes avec ces recettes faciles et savoureuses
Prep time: 3 h
Total time: 4 h
Cuisine: chou vert

Les choux verts sont aussi appelés choux frisés. Photo par PxHere

Dans la grande famille des choux, nous demandons le chou vert ! Riche en minéraux et en vitamines, il fait partie des légumes les plus sains et les plus légers même si on le retrouve souvent dans des plats roboratifs.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

Recettes de chou vert et navet du Chef Simon, techniques et vidéos

Chartreuse de poule faisane : le montage

Chef Simon

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Chartreuse de poule faisane : la cuisson

Chef Simon

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Chartreuse de poule faisane : la mise en place

Chef Simon

Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !

Voir les recettes de chou vert du Chef
Voir les recettes de navet du Chef

À ne pas manquer !

Le chou vert

Le navet

Voir tous les articles de chou vert
Voir tous les articles de navet

Chou vert et navet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !

Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire

Un festival de navets

Voir toutes les sélections de recettes de chou vert
Voir toutes les sélections de recettes de navet

Toutes les recettes de chou vert et navet des Gourmets

Des idées de recettes de chou vert et navet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Garbure béarnaise

Popotte

Une bonne soupe bien complète…La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier. Pour info, le temps de cuisson est très long : 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté.

Garbure du sud-ouest

Happy papilles

Une soupe paysanne originaire du sud-ouest associant confit de canard, pommes de terre, carottes, jarret ou palette, poireaux, navets, chou vert et haricots blancs

Soupe façon garbure

Miechambo Cuisine

Une soupe réconfortante qui fera un repas complet aux saveurs du sud ouest.

Potée aux diots, cottis, poitrine, jarret, palette comme en Savoie

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La véritable potée savoyarde est un délice de saveurs démultipliées, en viandes, charcuteries et légumes. Gourmande, copieuse, elle rassasie délicieusement les corps en nourritures et en chaleur. C'est un plat complet idéal pour les grandes tables hivernales.